Livraison de produits de boulangerie sans gluten : une stratégie groupée pour des ventes plus élevées

Plus de 90 000 personnes recherchent chaque mois des produits de boulangerie sans gluten à livrer. Ce n'est pas une mince affaire. Rapports sur les perspectives du marché futur Le marché de la boulangerie sans gluten devrait atteindre 611 millions de dollars en 2025. Les diagnostics de maladie cœliaque et les allergies alimentaires sont une des principales raisons de sa popularité.  

De nombreuses personnes recherchent également une alimentation plus saine ou végétalienne. Les produits de boulangerie végétaliens et les boîtes de pâtisserie hypoallergéniques gagnent en popularité. C'est l'occasion pour les boulangeries de toucher une nouvelle clientèle. Mais la livraison à elle seule ne suffira pas à augmenter les ventes. Il faut des lots pour fidéliser les clients occasionnels. Cet article vous explique comment y parvenir. 

À quoi s'attendre de ce guide

Ce guide s'adresse aux commerçants Shopify du secteur de la boulangerie, et plus particulièrement aux boulangeries sans gluten et végétaliennes. Nous vous expliquerons comment les offres groupées sans gluten et végétaliennes peuvent booster vos ventes et fidéliser vos clients. De l'importance des offres groupées à leur configuration via un application groupée personnalisée sur Shopify dans quelques minutes, nous explorerons tout.

Avant de voir comment créer des lots personnalisés pour ces produits de boulangerie, expliquons d'abord pourquoi la livraison de produits de boulangerie sans gluten et la livraison végétalienne méritent d'être envisagées.

L'opportunité de la livraison de produits de boulangerie sans gluten et végétaliens

Pourquoi la demande augmente

De nombreuses personnes évitent le gluten ou les produits d'origine animale pour des raisons de santé ou de style de vie. D'autres n'ont pas le choix en raison d'allergies ou de la maladie cœliaque. Les offres groupées proposant des produits sans gluten et végétaliens touchent un public plus large.

Exemple: Une maman végétalienne et un enfant cœliaque peuvent tous deux manger dans la même boîte adaptée aux allergies.

Pourquoi la livraison est essentielle

Les gens s'attendent à être livrés à domicile. Les tendances de recherche pour la livraison de produits de boulangerie sans gluten et végétaliens le prouvent. Ils veulent des produits frais et livrés à temps. Les lots rendent la livraison plus pratique et augmentent la taille des commandes.

Exemple: Au lieu d'acheter un pain sans gluten, un client commande un forfait brunch du week-end comprenant du pain, des muffins et des biscuits.

Voici ci-dessous les points forts qui vous convaincront de l'importance des lots de produits de boulangerie pour votre magasin. Découvrons-les ensemble. 

Paquets de boulangerie 

Les bundles fonctionnent de manière simple :

• Les clients achètent plus d’un article, la valeur de la commande est donc plus élevée.
  Exemple: Une personne qui ne voulait que des biscuits finit par acheter des biscuits, du pain et des brownies grâce à une offre groupée joliment emballée.
  
• Les produits se vendent plus rapidement, il y a donc moins de gaspillage.
  Exemple:Les muffins proches de la date de péremption sont vendus dans le cadre d'une boîte petit-déjeuner.
  
• Les offres hypoallergéniques renforcent la confiance.
  Exemple: Les parents se sentent en sécurité en achetant un échantillon sans noix et sans gluten pour les repas scolaires.

Associés à la livraison de produits de boulangerie sans gluten, les lots semblent encore plus précieux pour les acheteurs.

Pourquoi les offres groupées génèrent des ventes plus élevées

Valeur moyenne des commandes plus élevée

Même une réduction d'un dollar sur les ensembles à combiner incite les clients à acheter davantage d'articles. De nombreuses boutiques Shopify spécialisées dans la livraison de viennoiseries sans gluten voient leurs ventes d'ensembles augmenter de 20 % ou plus.

Exemple:Un acheteur ajoute un brownie végétalien à sa commande de biscuits lorsqu'il y a une petite remise.

Moins de déchets et de meilleures marges

Des offres groupées comme la Boîte Petit-déjeuner ou l'Échantillon Allergy Friendly éliminent les produits avant leur date de péremption, ce qui préserve les bénéfices.

Exemple:Les bagels qui pourraient devenir rassis sont ajoutés à un pack de démarrage matinal avec un gâteau au café.

Tests de produits plus faciles

Les offres groupées permettent de lancer de nouveaux produits sans risque. Associez un nouvel article à un produit favori de vos clients.

Exemple:Un biscuit au chia se vend mieux lorsqu'il est accompagné du populaire pain aux bananes.

Avec la livraison de produits de boulangerie sans gluten, les clients sont plus ouverts à essayer de nouveaux produits conditionnés en lots.

La section suivante présente des astuces pour créer des packs de viennoiseries efficaces. Poursuivez votre lecture pour découvrir ces conseils éprouvés. 

Création de solutions de boulangerie haute performance

Idées

De bons lots peuvent être composés de pain sans gluten et de biscuits végétaliens, de coffrets d'échantillons hypoallergéniques ou d'abonnements avec rotation des produits. Ces offres sont également idéales pour offrir.

Exemple:Une boîte de friandises du vendredi qui change chaque semaine incite les clients à revenir pour en savoir plus.

Pour les boulangeries proposant la livraison de produits de boulangerie sans gluten, la rotation des articles permet de garder les clients enthousiastes et engagés.

Tarification

De petites remises suffisent. La tarification par paliers fonctionne également.

Exemple:Trois articles pour quinze dollars au lieu de dix-huit.

Abonnements

Les forfaits mensuels offrent un revenu stable et permettent aux acheteurs de gagner du temps.

Exemple:A Monthly Bread Box livre des pains frais sans gluten toutes les quatre semaines.

Les forfaits d'abonnement sont particulièrement efficaces lorsqu'ils sont combinés à la livraison de produits de boulangerie sans gluten, car les clients comptent sur la commodité des expéditions régulières.

Vous savez pourquoi les lots de produits de boulangerie sont importants et vous connaissez les méthodes astucieuses pour les créer, mais qu'en est-il des difficultés liées à leur gestion ? La section suivante aborde ces points sensibles. 

Le défi de la gestion des bundles

La gestion manuelle des lots entraîne des erreurs. Le suivi des UGS est complexe. Des inventaires de stock erronés entraînent des commandes non acceptées. La création de lots personnalisés de variantes de produits est encore plus complexe. Les paramètres par défaut de Shopify ne sont pas très utiles dans ce domaine. C'est pourquoi nous avons mis en place un application groupée tierce dédié à ce travail. 

PushBundle est une puissante application de regroupement de produits qui gère les offres groupées. Elle propose également des remises sur volume et met à jour les stocks en temps réel. Cette application est particulièrement utile pour les commerçants proposant des livraisons de viennoiseries sans gluten. 

Voyons maintenant de plus près comment cette application peut vous aider dans votre entreprise de boulangerie. 

Exécution d'une stratégie groupée

Comment PushBundle aide

PushBundle est compatible avec Shopify. Il permet aux commerçants de créer des lots avec des variantes de produits, de présenter des aperçus aux clients et de synchroniser les stocks.

Exemple: Un client compose sa propre boîte de biscuits avec six saveurs. PushBundle ajuste automatiquement le stock pour chaque biscuit.

Une courte démonstration ci-dessous vous aidera à configurer des forfaits personnalisés avec cette application. Grâce à elle, vos livraisons de viennoiseries sans gluten et végétaliennes seront faciles, rapides et sans erreur. application de bundle de volume. Découvrons comment. 

1. Accédez à l'App Store de Shopify et installez l'application. 

2. Depuis le tableau de bord PushBundle, cliquez sur « Créer un bundle » pour configurer une nouvelle offre groupée.

3. Dans cet exemple, nous sélectionnons Volume Bundle, où nous pouvons créer des bundles utilisant différentes variantes de boulangerie sans gluten. 

4. Remplissez les champs nécessaires et vérifiez votre configuration à partir de « Aperçu de la disposition de démonstration ».

Nous avons défini différents niveaux de tarification pour nos offres groupées. Enfin, la section « Éligibilité client » vous permet de sélectionner des groupes de clients, par exemple « grossistes » ou « détaillants », afin de proposer ces offres à un public spécifique. 

Un résumé à droite vous indique vos sélections. Vérifiez, enregistrez et cliquez sur « Voir en direct » pour voir le résultat final. Voici un exemple de l'apparence de votre page produit après l'application de la fonctionnalité Volume Bundle de PushBundle. 

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez choisir différentes offres groupées. Vous avez également la liberté de créer des offres personnalisées avec les variantes de votre choix. 

Par exemple, pour « 2 achetés, 10% de réduction », le client doit sélectionner deux variantes différentes. Pour chaque variante, il doit sélectionner la taille, les préférences alimentaires et le type de farine/grain de son choix. 

La barre rouge indique la progression du client par rapport à toutes les conditions. Une fois toutes les conditions remplies et la barre de progression rouge, l'option « Ajouter au panier » est activée. Félicitations ! Vous avez créé votre tout premier pack volume personnalisé. 

La remise est appliquée en douceur au moment du paiement. 

Vous trouverez ci-dessous une courte vidéo expliquant le fonctionnement de PushBundle. Créez des lots de volumes, combinez-les et créez des lots. Ventes incitatives Shopify Facilement et rapidement. Des fonctionnalités comme Mix & Match (produit unique) et Mix & Match (produits multiples) permettent de créer des offres groupées personnalisées à l'aide de packs. 

Marketing des lots de boulangerie

référencement

Utilisez des termes de recherche authentiques dans les titres et descriptions de produits. Des mots comme « livraison de produits de boulangerie végétaliens », « livraison de produits de boulangerie sans gluten » et « boîtes de produits de boulangerie hypoallergéniques » aident les clients à vous trouver.

Exemple: Nommez un produit « Boîte d'échantillons de boulangerie sans gluten et végétalienne » au lieu de simplement « L'échantillonneur ».

Réseaux sociaux

Partagez des photos des lots et la liste des ingrédients. Indiquez la sécurité des allergènes. Publiez des témoignages de familles dégustant un panier brunch du week-end ou d'élèves achetant des paniers-repas.

Exemple:Une photo d'un paquet de biscuits avec le texte « Paquet de biscuits sans gluten sans danger » pour les boîtes à lunch des enfants.

E-mail

Utilisez les e-mails pour promouvoir vos offres groupées et vos abonnements. Segmentez vos listes de manière à ce que les acheteurs de produits sans gluten voient les coffrets sans gluten et les acheteurs de produits végétaliens, les coffrets végétaliens. Simplifiez vos messages.

Exemple: Envoyez aux acheteurs de produits sans gluten : « Frais ce week-end. Essayez notre pack petit-déjeuner sans gluten avec muffins, pain et biscuits. »

Conclusion

Le marché de la livraison de produits de boulangerie sans gluten est en pleine croissance, tout comme celui des produits végétaliens. Les lots augmentent le volume des commandes, réduisent le gaspillage et attirent les acheteurs soucieux de leur santé. PushBundle simplifie la gestion des lots grâce à des réductions et au suivi des stocks directement dans Shopify. Les clients bénéficient d'une livraison fluide et les commerçants se développent sans stress.

Commencez petit. Développez-vous progressivement. Conquérez ce marché en pleine croissance grâce à la livraison de viennoiseries sans gluten. Bonne chance ! 

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