À l'intérieur de la stratégie groupée Shopify d'une marque d'épices japonaise

Toranoi Spice vend des kits d'épices, pas des gâteaux ou des soins de la peau, ce qui a rendu le choix de la bonne configuration groupée plus difficile qu'il n'y paraît. Une seule catégorie de saveurs laisse peu de place évidente au regroupement jusqu’à ce que vous examiniez comment la marque l’a réellement construite. Les lots d'épices Shopify fonctionnent mieux lorsque le mécanisme du lot correspond à la façon dont les clients souhaitent déjà faire leurs achats, et Toranoi en est un bon exemple dans la pratique.

Rapport de regroupement 2026 de Swell a constaté que les marques mettant en œuvre des offres groupées de produits voient leurs ventes augmenter de 20 % et leurs bénéfices atteindre jusqu'à 30 %, sur la base des données de McKinsey. Ce type d’augmentation provient rarement d’une remise aléatoire. Il s’agit de offres groupées conçues autour d’un catalogue spécifique et d’un type d’acheteur spécifique.

Toranoi est une marque de kits d'épices de Sapporo, au Japon, construite sur l'arrière d'un restaurant de curry qui a fonctionné pendant 24 ans. Lorsque le bâtiment a fermé ses portes, le fondateur a transformé les mêmes recettes en kits d'épices que les gens pouvaient recréer à la maison. Voyons comment ils ont configuré les packs d'épices Shopify à l'aide des fonctionnalités Mix and Match et Volume Bundle de PushBundle.

L'histoire derrière les épices Toranoi

Sapporo est connue pour sa concurrence intense entre les restaurants de curry. Le fondateur de Toranoi y a dirigé un magasin de curry sous le nom de Curry Pao pendant 24 ans, fidélisant ainsi sa clientèle locale. Lorsque le bâtiment dans lequel il était exploité devait être démoli, le restaurant a dû fermer.

Plutôt que de laisser ces recettes disparaître, le fondateur les a transformées en kits d’épices que les clients pouvaient utiliser à la maison. La marque a conservé les mêmes profils de saveurs qui ont rendu le restaurant populaire, simplement emballés pour une cuisine plutôt que pour une salle à manger.

Cette histoire est importante ici. Les produits Toranoi ne sont pas des mélanges d'épices génériques. Chaque kit représente un plat spécifique qui était autrefois servi en personne, ce qui détermine la façon dont les clients envisagent d'en acheter plusieurs.

Ce qu'ils vendent

La gamme principale de Toranoi est construite autour d'un petit ensemble de kits d'épices pour curry et nouilles, chacun lié à un plat du restaurant d'origine.

Kit de soupe au curry – Un kit d'épices pour la soupe au curry à base de poulet qui fait la renommée du restaurant, servant 3 personnes en 2 lots.

Kit Curry Roux – Un kit d'épices pour roux au curry épais destiné à transformer le curry habituel d'un cuisinier amateur, pour 5 personnes en 2 lots.

Kit Ramen aux tomates ethniques – Un kit d’épices ramen à base de tomates et miso servant 4 bols.

Kit de curry sec Keema – Un kit d’épices au curry keema sans eau à base de curcuma, pour 3 personnes en 2 lots.

Parallèlement aux kits, Toranoi vend des mélanges autonomes comme son mélange d'épices maison, ses épices chili et son garam masala, ainsi qu'un mélange chai. Chaque produit est lié à une recette spécifique plutôt qu'à un assaisonnement générique.

Ce qui distingue Toranoi

La plupart des marques d’épices vendent des produits pratiques. Toranoi vend une mémoire spécifique. Chaque kit existe parce qu'un vrai plat, dans un vrai restaurant, a bâti une clientèle sur deux décennies.

Cette histoire donne à la marque quelque chose qu’un magasin plus récent ne peut pas simuler. Les clients qui ont mangé au restaurant d’origine savent déjà exactement quel doit être le goût d’un kit avant même d’ouvrir le sac.

Le blog de la marque renforce constamment ce principe, partageant des variantes de recettes et des histoires en coulisses du fondateur. Cela ressemble moins à un magasin qu'à un chef qui cuisine toujours pour les mêmes habitués, mais désormais via un canal différent.

Défis auxquels ils ont été confrontés sur Shopify

Un petit catalogue basé sur des saveurs crée un type spécifique de problème de regroupement. Toranoi avait besoin que ses clients essayent plus d'un kit, mais un seul ensemble fixe ne correspondait pas à la façon dont les gens voulaient réellement acheter.

Défi 1 : les clients ne pouvaient pas choisir les kits à combiner

Un multipack fixe oblige chaque acheteur à adopter la même combinaison de saveurs. Quelqu'un qui voulait seulement Roux Curry et Ramen Kit devait quand même prendre tout ce qu'il y avait d'autre dans la boîte.

Pour une marque ne disposant que de quatre kits d’épices de base, cette restriction était particulièrement limitante. Les habitués du restaurant d'origine avaient souvent de fortes préférences en matière de saveurs et ne voulaient pas payer pour des kits qu'ils n'utiliseraient pas.

Défi 2 : un seul achat de kit n'avait aucune raison de croître

La page produit par défaut de Shopify affiche un champ de quantité par produit. Un client achetant du Roux Curry ne voyait aucune incitation à en acheter deux ou trois au lieu d’un seul.

Pour les clients réguliers qui savaient déjà qu’ils aimaient une saveur spécifique, rien sur la page ne les encourageait à s’approvisionner. Chaque unité supplémentaire nécessitait une décision distincte et délibérée, sans récompense tarifaire.

Défi 3 : Créer l’un ou l’autre type de bundle à partir de zéro nécessiterait du travail de développement

Shopify ne prend pas nativement en charge un assortiment créé par le client, dans lequel les acheteurs choisissent quels produits et combien entrent dans un ensemble. Il n’a pas non plus de tarification de quantité échelonnée intégrée liée à une logique groupée.

Créer l'une ou l'autre fonctionnalité avec du code personnalisé aurait nécessité du temps de développement continu, en particulier pour maintenir les prix précis à mesure que les produits ou les prix changeaient. Ce n’était pas réaliste pour une petite marque dirigée par son fondateur.

Comment PushBundle l'a résolu

Toranoi a implémenté deux fonctionnalités PushBundle distinctes, chacune résolvant une partie différente du problème. Mix and Match gérait la variété, et Volume Bundle gérait la fidélité à une seule saveur.

Solution 1 : un forfait Mix and Match que les clients créent eux-mêmes

PushBundle est Application groupée Mix and Match de Shopify cela permet à Toranoi de proposer un ensemble « choisissez n'importe quel kit de 3 épices » au lieu d'une combinaison fixe. Les clients choisissent exactement les kits qu'ils souhaitent et la vitrine suit leurs progrès au fur et à mesure.

La page produit affiche un nombre de sélections en direct, actuellement de 2 sur 3, afin que les acheteurs sachent toujours de combien d'articles supplémentaires ils ont besoin pour compléter l'ensemble. Le prix final est recalculé automatiquement en fonction des kits spécifiques choisis.

Le forfait comprend également une remise forfaitaire de 300 yens et la livraison gratuite une fois terminé, tous deux appliqués sans aucun travail de tarification manuel. Les clients obtiennent les saveurs qu’ils souhaitent réellement, et Toranoi reçoit une commande plus importante que ce qu’un seul achat de kit aurait produit.

Solution 2 : un ensemble de volumes qui récompense l'achat de plusieurs saveurs

Pour les clients qui connaissent déjà leur kit préféré, Toranoi a mis en place un volume groupé distinct sur des produits individuels comme Roux Curry. La page produit affiche un simple sélecteur de quantité avec une tarification échelonnée intégrée.

L’achat de deux kits débloque une réduction de 5 pour cent. Trois kits débloquent 7 % de réduction et cinq kits ou plus débloquent une remise forfaitaire de 10 %. Chaque niveau est clairement indiqué sur la page, le prix d'origine étant barré à côté du total réduit.

Cela donne aux clients fidèles à une seule saveur une raison directe d’acheter en gros au lieu de commander un kit à la fois. Il fonctionne parallèlement au pack Mix and Match plutôt que de le concurrencer, car chacun résout un modèle d'achat différent.

Solution 3 : les deux offres fonctionnent de manière native sur une vitrine entièrement japonaise

La logique du bundle de PushBundle ne dépend pas de la langue de la vitrine. Chaque niveau de remise, indicateur de progression et calcul de prix sur le site de Toranoi fonctionne exactement de la même manière en japonais qu'en anglais.

Cela compte plus qu’il n’y paraît. De nombreuses solutions groupées supposent un magasin en anglais lors de la configuration, ce qui peut créer des problèmes de traduction ou de formatage ultérieurement. La vitrine de Toranoi ne montre aucun signe de cette friction dans aucun des deux lots.

Conclusion

Toranoi Spice n'avait pas besoin d'un énorme catalogue pour faire fonctionner les lots d'épices Shopify. Il lui fallait deux types de forfaits correspondant à deux modèles d’achat réels déjà présents chez sa clientèle. Mix and Match a permis aux clients nouveaux et curieux de goûter plusieurs saveurs en une seule commande. Volume Bundle a donné aux clients fidèles à une seule saveur une raison de s'approvisionner au lieu de réorganiser constamment. La configuration de Toranoi est une référence utile pour toute petite marque alimentaire axée sur la saveur qui se demande si le regroupement a du sens avec une gamme de produits limitée. C’est le cas, une fois que le type de forfait correspond réellement au client.

Si votre boutique Shopify vend un catalogue restreint mais fidèle comme des épices, des sauces ou des aliments de spécialité, une combinaison des fonctionnalités Mix and Match et Volume Bundle peut résoudre plus d'un problème à la fois. PushBundle peut être installé gratuitement sur l'App Store de Shopify.

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