Des boîtes individuelles à 1,4 million de roupies : comment la boulangerie en ligne Coho réussit sur Shopify avec des lots à composer

Gâteaux frais. Biscuits artisanaux. Pâtisseries feuilletées. Coho La boulangerie en ligne a créé quelque chose dont la plupart des marques alimentaires ne font que rêver. Ils ont construit une expérience d’achat aussi agréable que les produits eux-mêmes. Avec des saveurs saisonnières changeantes, une livraison le jour même et une gamme de produits qui enthousiasme véritablement les clients, ils faisaient déjà beaucoup de bien. 

Mais la véritable croissance est survenue lorsqu’ils ont offert aux clients une chose simple. C'était la liberté de construire leur propre boîte. En utilisant PushBundle, avec sa fonctionnalité de lots à composer, a permis à Coho de générer 1 405 634 roupies de ventes de lots en moins d’un mois. Découvrez comment et comment appliquer cette méthode à votre boutique.

Résumé

• Coho a gagné 1,4 million de roupies en ventes groupées en moins de 20 jours.

• Shopify limite une variante par commande – PushBundle supprime cette restriction.

• Coho a proposé 11 lots à composer simultanées dans trois catégories de produits.

• L'ajout au panier reste verrouillé jusqu'à ce que les exigences du pack soient entièrement remplies.

• Résultat : 794 commandes, taux de conversion de 9,2 %, panier moyen de Rs 1 770.

L'histoire derrière la boulangerie Coho

Coho n'est pas une boulangerie en ligne moyenne. Dès l’instant où vous arrivez sur leur boutique Shopify, il est clair que chaque détail, de la photographie du produit à la dénomination de la saveur, a été pensé avec soin. Ce qui les a distingués au début n'était pas seulement la qualité de leurs pâtisseries. 

C'était ainsi que Coho comprenait ses clients. Les personnes qui commandent des gâteaux et des biscuits en ligne n’achètent pas toujours pour elles-mêmes. Ils achètent pour des anniversaires, des friandises au bureau, des cadeaux et des rassemblements. Et ces acheteurs ne veulent pas de boîtier fixe. Ils veulent un mélange. Ils veulent dire : « Donnez-moi deux de ceux-ci, un de cela et un du spécial saisonnier. »

Le magasin a constaté cette lacune et a décidé de la combler correctement.

Ce qu'ils vendent

La gamme de produits de Coho est construite autour de trois catégories principales, chacune avec plusieurs variantes de saveurs et options groupées :

Gâteaux – Un menu tournant de tranches de gâteau, notamment Tres Leches, Red Velvet, Chocolate, Birthday Cake et des spécialités mensuelles comme le chocolat, le caramel salé et le gâteau à l'ananas. Disponible comme lots à composer où les clients choisissent 4 tranches à un prix réduit.

Mini-biscuits – Biscuits en bouchées vendus dans des boîtes personnalisables de 10, 20 et 40. Les clients choisissent leur propre mélange de saveurs dans chaque taille de boîte.

Pâtisseries – Options de pâtisserie salée et sucrée disponibles en boîte de 3 ou en lot Achetez-en 4, obtenez-en 2 gratuites, encore une fois, avec un choix complet de saveurs.

Chaque produit est fabriqué frais, expédié le jour même pour les commandes passées avant 20 heures et est accompagné d'un étiquetage clair des ingrédients, y compris une certification halal.

Ce qui distingue le coho

De nombreuses boulangeries vendent de la bonne nourriture. Moins vendent une bonne expérience. Ce magasin fait les deux.

Leurs saveurs mensuelles en rotation incitent les clients à revenir pour découvrir les nouveautés. Leur modèle de livraison le jour même supprime la frustration habituelle liée à la précommande ou aux jours d'attente pour un produit frais. Et leurs formats de paquets adaptés aux cadeaux, tels que la boîte de 3, la boîte de 10 et la boîte de 40, signifient qu'il existe une option pour chaque occasion et chaque budget.

Ils croient également fermement à la transparence. Les ingrédients sont répertoriés dans leur intégralité sur chaque page produit. Les informations sur les allergènes sont claires. Ce genre d’honnêteté permet de fidéliser les clients plus rapidement que n’importe quelle remise ne le pourrait jamais.

En bref, leurs valeurs sont la fraîcheur, la flexibilité et la confiance.

Défis auxquels ils ont été confrontés sur Shopify

Comme de nombreuses marques de produits alimentaires et de cadeaux, cette boulangerie s'est heurtée à de véritables points de friction alors qu'elle tentait de se développer sur Shopify. Les points forts de leurs produits étaient la variété, la personnalisation et la variété saisonnière. Ces atouts ont en fait joué contre eux sur la configuration par défaut de Shopify.

Défi 1 : les clients ne pouvaient pas mélanger les saveurs en une seule commande

La page produit standard de Shopify est conçue pour une variante à la fois. Un client qui voulait deux tranches Tres Leches et deux tranches Red Velvet devait naviguer séparément, ajouter au panier individuellement et espérer que les quantités fonctionneraient. La plupart ne s’en sont pas souciés. Soit ils se sont contentés d’une seule saveur, soit ils sont partis.

Il s’agissait d’un problème discret mais constant dans l’expérience d’achat. Cela tuait les commandes potentielles des clients les plus susceptibles de dépenser plus.

Défi 2 : les tailles de lots fixes ne reflétaient pas la manière dont les clients effectuaient réellement leurs achats

Avant de mettre en œuvre une solution groupée appropriée, Coho proposait des listes de produits fixes. Une « Boîte de 4 Gâteaux » signifiait un mélange prédéterminé, ou parfois une saveur répétée. Cela ne correspondait pas à la façon dont les clients envisageaient d’acheter. Les personnes qui sont venues sur le site pour plus de variété sont reparties déçues de ne pas pouvoir obtenir la combinaison qu'elles souhaitaient.

Pour une boulangerie dont toute la marque est construite autour du choix et de la fraîcheur, il s'agissait d'un décalage fondamental entre le produit et l'expérience d'achat.

Défi 3 : Rien n'empêchait les clients de payer avec un lot incomplet

Lorsqu'un magasin propose des offres groupées avec des exigences de quantité spécifiques, l'expérience Shopify par défaut présente un défi. Le défi est que rien n’applique réellement ces exigences au niveau de la page produit. 

Un client peut sélectionner moins d’articles que ce que demande le lot tout en procédant au paiement. La condition du bundle n’est pas remplie, mais le panier ne le sait pas. 

Le résultat est des commandes incorrectes, des remises mal appliquées et des équipes de traitement des commandes qui démêlent manuellement le désordre avant que quoi que ce soit ne soit expédié. Pour une boulangerie livrée le jour même qui gère 11 lots simultanément, ce genre d’erreur de commande est terrifiant.

Comment PushBundle l'a résolu

Le magasin a implémenté PushBundle sur son forfait Professionnel, en utilisant spécifiquement le type de bundle à composer (Single Product). Les résultats sont apparus presque immédiatement.

Solution 1 : les clients pourraient enfin créer leur propre boîte

L'un des meilleures applications groupées Shopify, PushBundle, utilise une fonctionnalité de mixage sur ses pages de produits, permettant aux clients de sélectionner plusieurs variantes de saveurs au sein d'un seul ensemble. Ils choisissent désormais exactement ce qu’ils veulent sans quitter la page ni naviguer d’avant en arrière. 

Un client pouvait désormais choisir deux Tres Leches, un Red Velvet et un spécial saisonnier, les ajouter tous au panier en un clic et finaliser leur commande.

Ce seul changement, qui consiste à donner aux clients un véritable choix, est à l'origine de 794 commandes groupées et d'un taux de conversion de 9,2 % auprès des visiteurs du magasin.

Solution 2 : des avantages qui incitent à acheter en lot

PushBundle a facilité la superposition de la logique de tarification au mécanisme de mix-and-match. Achetez-en 3, obtenez-en 1 gratuit sur les gâteaux. Achetez-en 4, obtenez-en 2 gratuits sur les pâtisseries. Tailles de boîtes variables (10, 20, 40) sur mini cookies. Il ne s’agissait pas seulement de réductions, mais aussi de raisons d’acheter davantage.

Le résultat a été une valeur moyenne de commande de Rs 1 770 sur 794 commandes. Ce n’est pas un pic de chance. C’est un système qui fonctionne comme prévu.

Solution 3 : le bouton Ajouter au panier reste verrouillé jusqu'à ce que l'ensemble soit terminé

PushBundle applique les conditions du bundle directement sur la page du produit. Une barre de progression en direct suit le nombre d'emplacements occupés par le client et le bouton Ajouter au panier reste inactif jusqu'à ce que toutes les exigences soient remplies. Ce n'est qu'alors qu'il se déverrouille. Prenons l'exemple du lot de gâteaux « Achetez-en 3, obtenez-en 1 gratuit ». La barre de progression passe de 1/4 à 2/4 puis à 3/4 au fur et à mesure que le client choisit ses saveurs, et le bouton Ajouter au panier ne s'active qu'à 4/4. 

Aucune commande partielle ne passe. Pas de remises incorrectes. Aucune correction manuelle sur le backend. La règle est intégrée à l’expérience d’achat elle-même, de sorte que chaque commande qui parvient à la cuisine est déjà correcte.

Conclusion

Coho est un bon exemple de ce qui se produit lorsqu'un excellent produit rencontre la bonne infrastructure Shopify. Leur nourriture était déjà bonne. Leur marque était déjà claire. Ce que PushBundle leur a donné, c'est la possibilité de traduire cette qualité en une expérience d'achat qui correspondait réellement à la façon dont leurs clients voulaient faire leurs achats.

1,4 million de roupies en ventes groupées en moins de 20 jours n’est pas un hasard. C’est ce qui se produit lorsque vous arrêtez de forcer les clients à faire des choix fixes et que vous commencez à les laisser construire exactement ce qu’ils veulent.

Le commerçant l'a mieux dit dans sa propre critique :

"L'application a fonctionné exactement comme nous le souhaitions et le soutien de leur équipe a été incroyable. Ils nous ont aidés à affiner et à calibrer l'application pour qu'elle fonctionne exactement comme nous le souhaitions. Je le recommande vivement !" – Coho ⭐⭐⭐⭐⭐

Si vous gérez une boutique Shopify proposant des produits riches en variantes comme la nourriture, la beauté, les cadeaux ou les vêtements, les lots à composer pourraient être la solution ultime que vous n'avez pas encore essayée. PushBundle peut être installé gratuitement sur l'App Store de Shopify.

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